حاسبة طهي الديك الرومي - وقت التحميص

تحسب الوقت اللازم للتحميص بناءً على الوزن وما إذا كان محشواً. الديك المحشو يحتاج وقتاً أطول لضمان طهي الحشوة.

1. 1

   الخطوة 1

   أدخل وزن الديك الرومي بالأرطال

2. 2

   الخطوة 2

   حدد إذا كان محشواً أم لا

3. 3

   الخطوة 3

   احصل على وقت التحميص ودرجة الحرارة وجدول الإذابة

• 1

  أذب الديك في الثلاجة: يوم لكل 2 كجم

• 2

  أخرجه من الثلاجة ساعة قبل الطهي

• 3

  غطِ الصدر بورق القصدير إذا احمر مبكراً

• 4

  اتركه يرتاح 30 دقيقة قبل التقطيع

• عدم إذابة الديك بالكامل قبل الطهي

• حشو الديك بشكل مبالغ فيه

• فتح الفرن كثيراً للتحقق

• عدم استخدام مقياس حرارة اللحم